OSPOSOBLJAVANJE POMOĆNOG KUHINJSKOG OSOBLJA ZA PRIPREMU HLADNIH PREDJELA

OSPOSOBLJAVANJE POMOĆNOG KUHINJSKOG OSOBLJA ZA PRIPREMU HLADNIH PREDJELA

– Nedostaje Vam stalna postava osoblja u kuhinji, čime je otežana i mogućnost primjene standarda? Težite ujednačenosti i brzoj pripremi hladnih sljedova na moderan način?

ŠTO OBUHVAĆA PONUDA:

  • pripremne radove
  • kreiranje ponude hladnih predjela
  • odabir namirnica i tehnološke procese obrade
  • serviranje jela i umjetnost dekoriranja – plating
  • skladištenje i čuvanje namirnica


MJESTO ODRŽAVANJA:

  • u Vašoj poslovnoj jedinici
  • u prostoru koji pronalazi i osigurava GASTRO COACH (uz dodatne troškove)


TERMIN ODRŽAVANJA I VRIJEME TRAJANJA:

  •  prema dogovoru