GASTRO COACH, obrazovanje i poučavanje u ugostiteljstvu
Svjedoci smo opadanja kvalitete ugostiteljstva, unatoč njegovoj kontinuiranoj popularnosti i zastupljenosti u svakodnevnom životu.
Mišljenja smo da su spoznaje, vještine i znanja koje promičemo putem naših edukacija potrebni za postavljanje stupnja kvalitete koji valja dosegnuti, da bi se netko mogao nazivati ugostiteljem.
Slažemo se da su trendovi prolazni, ali važno je znati da kvaliteta i uslužnost moraju o(p)stati.
Upravo zbog brojnih zakonodavnih, administrativnih, ekonomskih i društvenih izazova, važno je osvješćivanje svih segmenata ugostiteljstva, jer oni kao takvi doprinose poslovanju i samom stavu konzumenta usluga prema ovom zanimanju.
Ovdje smo da uz educiranje jednako tako potičemo sve one koji su oduvijek bili, ali i koji će postati dijelom ove struke.
Vođeni svakodnevnim primjerima, a zahvaljujući višegodišnjem bavljenju poslovima u ugostiteljstvu, kao i podučavanjem drugih, želimo biti dio očuvanja temelja ugostiteljstva i tradicije te ih spajati s modernim ugostiteljstvom koje je naklonjeno raznovrsnim suvremenim trendovima.
Naši predavači godinama su se educirali za prenošenje kako teorijskih, tako i praktičnih znanja te imaju stečeno pedagoško-psihološko-didaktičko-metodičko obrazovanje koje uveliko utječe na ritam i atmosferu predavanja pa tako i na uspješnost usvajanja i primjene znanja i vještina.
Stvarajmo zajedno doživljaje za Vaše goste, zbog kojih ćete imati povećan broj ponovljenih posjeta.
Kontaktirajte nas i saznajte više o našim edukacijama. Nakon upoznavanja Vas, Vaših potreba i izazova, pomoći ćemo Vam u svladavanju prepreka na putu do uspješnog i prepoznatljivog poslovanja.
Sandra Morožin, osnivačica i predavačica obrta GASTRO COACH
Datum osnivanja: 14. veljače 2022. godine
Napomena:
Uz edukacije koje nudimo možete nam se javiti i kako bismo zajedno organizirali koncept edukacije TAILOR-MADE (prilagođen korisniku) u kojem u potpunosti prilagođavamo program potrebama pojedinoga ugostiteljskog objekta, bilo da je riječ o poslovanju, educiranju osoblja, kreiranju ponude ili ispitivanju kvalitete usluga.
Hands-on training – Praktična obuka metoda je podučavanja koja naglašava praktičan angažman i aktivno sudjelovanje u zadatcima.
Role-play – Igranje uloga je metoda učenja pomoću koje se situacije sagledavaju iz druge perspektive te se djelatnike potiče na kritičko promišljanje.